Котлетите в класическия им дизайн вече са скучни. Освежете традиционното ястие, като направите някои корекции в рецептата. Пригответе такива зеленчукови котлети и ще получите напълно ново и вкусно ястие.
Необходимо е
- - 500 г пилешко филе;
- - 150 г твърдо сирене;
- - 200 г звънец;
- - 100 г кифлички;
- - 2 глави лук;
- - 200 мл мляко;
- - трохи за хляб;
- - зелени на вкус;
- - сол и черен пипер на вкус;
- - растително масло.
Инструкции
Етап 1
Размразете предварително пилешкото филе. Изплакнете с течаща вода и подсушете. Прекарайте месото през месомелачка или накълцайте в кухненски робот.
Стъпка 2
Напълнете кокът с вода и го оставете отстрани, докато се намокри. Настържете сиренето. Обелете и нарежете лука с нож. Изплакнете чушката и отстранете опашката и всички вътрешности. Нарежете го на малки кубчета. Изплакнете зеленчуците, подсушете и ги нарежете на ситно.
Стъпка 3
Добавете кокът към месото. Когато изваждате кифлата от млякото, изцедете излишната течност. Добавете нарязан лук, чушки, билки и настъргано сирене. Подправете със сол и черен пипер, след което разбъркайте. Направете котлети от получената смес.
Стъпка 4
Поставете галетата в плитка купа и намажете всяка котлета в галета. Добавете масло в тиган и загрейте на огън. Запържете котлетите в масло без мирис от двете страни. Пържете всяка страна за не повече от 10 минути на умерен огън. Сервирайте котлети по-добре със сос и билки.
