Сладката трапеза винаги се очаква с нетърпение от възрастни и деца. Но в летните жеги не искате да претоварвате тялото с твърде висококалорични сладкиши. Готиният мус от лимон, който е достатъчно лесен за приготвяне, е истинско спасение.
Необходимо е
- - 5 лимона;
- - 25 г желатин;
- - 1 кутия кондензирано мляко;
- - 3 супени лъжици пудра захар;
- - кокосови люспи.
Инструкции
Етап 1
Изцедете сока от лимоните с помощта на сокоизстисквачка или на ръка и го прецедете през тензух или сито. Отделете жарката, за да гарнирате муса.
Стъпка 2
Поставете желатина в купа и залейте с вряща вода, така че водата да го покрие напълно. Разбъркайте, докато желатинът се разтвори и образува хомогенна маса. След това на струйка го изсипете в лимоновия сок. Поставете контейнера със сместа в хладилника.
Стъпка 3
Разбийте кондензираното мляко с помощта на миксер. След пет минути добавете пудрата захар и отново разбийте добре.
Стъпка 4
Когато лимоновото желе започне да се втвърдява и оформя, добавете го на малки порции към сместа от кондензирано мляко и пудра захар. Разбийте на ниска скорост, докато двете маси приличат на цял един мус. Подредете готовия мус в чаши и охладете в хладилника.
Стъпка 5
Настържете лимоновата кора с фин зъб. Нарежете лимона на клинове. Резените трябва да са с дебелина около 3 мм.
Стъпка 6
Преди да поднесете муса, поръсете с кора и кокос. Украсете отстрани на чашата с подготвен лимонов клин.
