Овесените ядки, приготвени от овесени ядки или овесени ядки, се считат за здравословна закуска за медицинско и диетично хранене, тъй като съдържа ценни растителни протеини и мазнини, както и витамини. Полезните свойства на овесените ядки помагат при заболявания като подагра, диабет, заболявания на черния дроб и стомашно-чревния тракт.
Овесените ядки са едни от най-здравословните, тъй като не само насърчава загубата на тегло, но също така има отличен ефект върху цялото тяло. Ако готвите овесени ядки без масло, мляко и сол, можете да премахнете токсините и токсините от тялото. При диабет не се препоръчва добавянето на захар и сол към кашата. Постните овесени ядки могат да бъдат разнообразни, като се включват сушени плодове, ядки, тиква или мед.
Овесът се счита за доста млада култура, която започва да се отглежда по-късно от ечемика и пшеницата. Монголия и Китай се считат за родина, а през XII век. Овесените ядки бяха донесени в Англия и станаха любимата каша на британците.
Овесът съдържа около 6-9% мазнини в състава си, включително ненаситени и незаменими мастни киселини, които са отговорни за нормализирането на липидния метаболизъм в човешкото тяло. Именно тези киселини предпазват от наднормено тегло и са полезни за отслабване.
Протеините в овеса се усвояват добре и нормализират метаболизма на мазнините и холестерола, което има благоприятен ефект върху функционирането на организма. Аминокиселини като лизин, триптофан помагат да се осигури на организма витамини и минерали.
За да готвите овесени ядки във вода, ще ви трябват следните съставки:
- 200 мл вода;
- 3 с.л. л. фино смлени овесени ядки;
- 3 ч.ч. пчелен мед;
- канела - на ръба на нож;
- сол - на ръба на нож.
В малка тенджера с дебело дъно налейте вода и добавете малко сол. Оставете водата да заври.
Изсипете овесена каша във вряща вода и след това разбъркайте добре съдържанието на тигана и варете кашата за около 5-7 минути. След като овесената каша стане вискозна, добавете към нея мед.
Сложете горещите овесени ядки в чиния и поръсете с канела, ако желаете.
Овесените ядки във вода със сушени плодове, например със сини сливи и сушени кайсии, се оказват питателни и вкусни. Сините сливи се считат за отлично средство за почистване на дебелото черво. Ще имаш нужда:
- 100 г овесени ядки;
- 500 мл вода;
- 50 г сушени кайсии;
- 50 г сини сливи;
- сол на вкус);
- 1 ч.л. Сахара.
Когато се приготвя каша за 1 чаша овесени ядки, се вземат 2-3 чаши вода. Налейте вода в тенджера и оставете да заври със затворен капак. Посолете преварената вода по ваш вкус и добавете захар.
През V век. Пр.н.е. известният древногръцки лекар Хипократ препоръчва бульони от овес и овесени ядки за укрепване и прочистване на отслабеното тяло.
Междувременно изплакнете добре сушени кайсии и сини сливи под течаща вода. След това нарежете сушените плодове на малки парченца.
Внимателно добавете овесени ядки към водата, като не забравяте да разбърквате от време на време. Ако кашата не се разбърква, ще се появят бучки и вкусът на овесените ядки ще бъде развален. Гответе овесените ядки на бавен огън при непрекъснато разбъркване за около 5 минути.
След определеното време към овесените ядки може да се добавят сушени кайсии и сини сливи. Разбъркайте кашата и варете още 3-4 минути. Можете да прецените състоянието на готовност по факта, че кашата ще стане гъста и люспите ще поемат цялата вода.
Изключете газта, покрийте тенджерата с капак и оставете овесените ядки да се влеят 2-3 минути. Овесените ядки във вода със сушени кайсии и сини сливи са напълно готови и могат да се сервират горещи.
