Свински джолан, изпечен с мед и соев сос, е чудесно горещо ястие за новогодишната трапеза. Сочното, вкусно и ароматно месо няма да остави никого безразличен; символът на следващата година, Жълтото куче, също ще го хареса.
Необходимо е
- - 1 кокалче на прасе (около 1 кг);
- - 4-5 скилидки чесън;
- - 2 с.л. л. пчелен мед;
- - 4 с.л. л. соев сос;
- - подправки и ароматни билки на вкус.
Инструкции
Етап 1
Покрийте лист за печене с фолио напречно. Поставете свински джолан в средата, направете малки разфасовки в него от всички страни.
Стъпка 2
Извадете обвивката от чесъна и нарежете всяка скилидка на 3-4 скилидки. Поставете тези филийки в дупките, направени в джолана.
Стъпка 3
На върха на месото трябва да настържете с естествен мед. Ако кредата е твърде дебела, можете да я разтопите на водна баня.
Стъпка 4
След това трябва да излеете джолана със соев сос. Това ще направи месото много нежно и сочно.
Стъпка 5
Подправките се използват на вкус. Любителите на лютото могат да настържат месото със смес от чушки. Можете също да добавите суха смес от ароматни провансалски билки.
Стъпка 6
Свинският джолан трябва да бъде плътно увит във фолио на два слоя.
Стъпка 7
След това трябва да загреете фурната добре, до около 220 градуса. Поставете лист за печене с кокалче във фолио в гореща фурна. Месото трябва да се готви за около 60-80 минути.
Стъпка 8
Можете също така да изпечете кокалче във фолио в мултикукър. За да направите това, използвайте режима "Multi Cook" или "Bake". Трябва да поставите кокалчето в купата на мултикукъра, да затворите капака, да изберете един от двата режима и да зададете времето - 80 минути. Температурата на готвене трябва да бъде 180 градуса.
