Печената риба е наистина вкусна и здравословна. Шаранът, приготвен във фурната, няма да изисква много време и усилия от вас и няма да ви накара да мислите за допълнителни калории, но ще ви зарадва с отличен вкус и приятен аромат.
Необходимо е
- - 1 шаран (с тегло около килограм)
- - 2 домата
- - 1 лимон
- - 1 глава лук
- - зелени копър
- - зехтин
- - фолио за печене
- - черен пипер, сол, кимион, индийско орехче
Инструкции
Етап 1
Почистете и изкормете шарана, премахнете всички вътрешности, отстранете хрилете, но не отстранявайте главата. Измийте и подсушете рибата с хартиени кърпи или хартиени кърпи.
Стъпка 2
В плитък съд комбинирайте подправките - сол, черен пипер, кимион, индийско орехче - и изтъркайте рибите с тях отвътре и отвън и оставете да се мариноват за половин час.
Стъпка 3
Обелете и измийте зеленчуците, нарежете лука, доматите, лимона на половин пръстени, нарязайте ситно зелените. Поставете сурови домати и лук, няколко филийки лимон вътре в шарана. От горната страна на рибата направете няколко диагонални разреза и сложете в тях лимонов клин, поръсете с малко нарязан копър.
Стъпка 4
Увийте шарана във фолио, поставете в съд за печене и поставете в достатъчно предварително загрята фурна. След 30 минути печене разгънете фолиото и гответе още 15 минути, за да покафенее.
