Лененото масло е много полезно, тъй като съдържа много незаменими мастни киселини, включително омега-3. Този продукт се използва в малки количества и изключително суров. Можете да си купите ленено масло в аптеката, но понякога се продава и в хранителни магазини.
Инструкции
Етап 1
Когато избирате ленено масло, обърнете внимание на цвета на продукта. Качественото масло е златистокафяво. Цветът може да има различна интензивност, в зависимост от степента на пречистване. Доброто ленено масло е бистро, то няма мътни утайки.
Стъпка 2
Когато купувате ленено масло, погледнете етикета. На него трябва да пише, че продуктът е студено пресован. Производствената температура на такова масло не надвишава 45 ° C. Ако е посочен друг метод за приготвяне, това е технически продукт, който не е годен за консумация.
Стъпка 3
Обърнете внимание на датата на производство: масло, пресовано от лен, се съхранява в продължение на 1 година от датата на производство. Погледнете цвета и размера на бутилката. Тъй като лененото масло се унищожава от светлината, то трябва да се продава само в тъмни съдове. Този продукт има кратък срок на годност, поради което трябва да се пълни в малки бутилки.
Стъпка 4
Съхранявайте закупеното ленено масло на хладно и тъмно място (хладилник) за не повече от времето, посочено на етикета. След отваряне на опаковката използвайте маслото в рамките на 1-2 месеца. Като консумирате остаряло ленено масло, вместо омега-3 мазнини, можете да пренаситете тялото със свободни радикали.
Стъпка 5
Помиришете маслото преди употреба. Качественият продукт има специфичен, но приятен аромат. Вкусът на лененото масло също е специфичен, може да има лека горчивина. Ако лененото масло мирише неприятно и има много горчив вкус, това означава, че то е загубило полезните си свойства.
