Хлябът е по вкуса на онези, които следват фигурата си, тъй като имат малко по-малко калории от всички други дрожди. Предлагам ви да приготвите хляб у дома. Тези печени продукти също са чудесни за използване като лека закуска.
Необходимо е
- - пълнозърнесто брашно - 110 г;
- - яйчен белтък - 1 бр.;
- - нерафинирано растително масло - 2, 5 супени лъжици;
- - мляко - 1 супена лъжица;
- - чесън - 1 скилидка;
- - бакпулвер за тесто - 1/4 чаена лъжичка;
- - прясно смлян черен пипер;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
В отделна купа с дълбоко дъно прекарайте брашното през сито заедно с бакпулвера, тоест бакпулвера за тесто. Добавете там нерафинирано слънчогледово масло. Смесете всичко. Имайте предвид, че за приготвянето на хляба е най-добре да използвате пълнозърнесто брашно.
Стъпка 2
След това добавете следните съставки към брашнената смес: суров яйчен белтък, както и мляко и скилидка чесън, нарязани на ситно ренде. Изсипете щипка сол и малко прясно смлян черен пипер. Смесете всичко, както трябва. В резултат на това ще имате доста еластично тесто за бъдещи чипс.
Стъпка 3
Поставете пергаментова хартия върху работната повърхност и сложете полученото еластично тесто върху нея. Разточете го с точилка, така че дебелината да е 3 милиметра, не повече.
Стъпка 4
Изрежете фигурите от тестото, разточено върху хартия за печене. Те могат да бъдат например под формата на бисквитки или да имат същата форма като много търговски хлябчета - правоъгълни.
Стъпка 5
Поставете правоъгълниците, изрязани от тестото, върху тава за печене, предварително покрита с хартия за печене, на известно разстояние един от друг. Сега ги изпратете във фурната и варете на 180 градуса за 10-12 минути.
Стъпка 6
След като оставите ястието да се охлади, можете да го поднесете на масата. Домашният хляб е готов!
