Какво по-вкусно от пресни домашни печени изделия? За да зарадвате семейството си по-често, използвайте проста и доказана рецепта, благодарение на която маната винаги се оказва успешна.
- Пилешки яйца - 3-4 парчета (в зависимост от размера)
- Захар - 1 чаша
- Кисело мляко - 1 чаша (ако е необходимо, можете да замените с чаша кефир)
- Грис - малко по-малко от чаша
- Майонеза 68% мазнини - 1, 5-2 супени лъжици
- Сода - около 1/2 чаена лъжичка
- Лимонов сок - около една чаена лъжичка
- Слънчогледово олио - малко, за смазване
Подготовка:
1. Разбийте яйцата със захар в дълбока купа.
2. Добавете кисело мляко или кефир, разбъркайте.
3. След това добавете грис, разбъркайте добре.
4. Добавете сода, загасена с лимонов сок, към получената маса.
5. Поставете майонеза в тази смес, разбъркайте.
6. Оставете цялата тази маса за 1 час, така че грисът да набъбне.
7. Намажете матрица с подходящи размери.
8. На дъното на формата може да се поръси малко грис, за да се улесни по-късно отстраняване на маната.
9. Загрейте фурната до 180 градуса.
10. След час изсипете масата във форма.
11. Поставете маната в предварително загрята фурна и печете около 35-40 минути (маната трябва да покафенее добре).
12. След изтичане на времето трябва да извадите маната от фурната и да я покриете с чиста кърпа, оставете я да престои и да се охлади леко.
Такава манна може да се консумира както топла, така и студена, с чай, кафе или друга напитка.
