Закуските са задължителни на празничната трапеза. Ако искате да сервирате осолена херинга на гостите си, по-добре я подредете по необичаен и интересен начин. В противен случай ястието ще изглежда обикновено. Пълнената херинга е чудесна закуска. Оказва се вкусно, нежно и, разбира се, ще украси празничната ви трапеза.
Необходимо е
- - голяма осолена херинга
- - малки моркови
- - яйце
- - 40 г топено сирене
- - 20 г масло
- - 20 г зехтин
Инструкции
Етап 1
Обелете херингата на вътрешностите и костите. Трябва да имате две филета. Оставете конската опашка за декорация, ако желаете.
Стъпка 2
Отрежете месото от херинга от всяко филе, така че последното да е с дебелина около 5 мм.
Стъпка 3
Нарежете месото на рибата на парчета. След като сварите морковите и яйцата, ги нарежете на малки кубчета.
Стъпка 4
Комбинирайте пулпата от херинга, моркова, яйцето в отделна купа. Подправете с разтопено масло. Добавете грубо настъргано топено сирене. Смесете всичко, пълнежът е готов.
Стъпка 5
Разстелете прозрачното фолио, намажете го със зехтин. Поставете върху него ивица филе. Отгоре разпределете плънката.
Стъпка 6
Покрийте пълнежа с втора лента херинга, увивайки краищата. Увийте плътно в пластмаса. Приберете в хладилника за половин час.
Стъпка 7
Извадете филма, нарязайте пълнената херинга на филийки. Украсете по желание.
