Трудно е да се намери хранителен или нехранителен продукт, който да се съхранява завинаги и все още да е годен за консумация. На опаковките или контейнерите на продуктите производителите винаги посочват срока на годност, но понякога при закупуване на продукт можете да намерите надпис „срок на годност“и не всеки потребител знае каква е разликата между тези понятия.
Каква е датата на изтичане
Срокът на годност се отнася до периода от време, след който продуктът е неизползваем или неподходящ за консумация. Производителят, определяйки срока на годност, потвърждава времевата рамка за гарантирано качество на продукта.
Продуктите, за които е определен задължителен срок на годност, включват: парфюмерия и козметика, храни, битова химия, лекарства. Върху опаковките на конкретен продукт информацията за срока на годност може да се приложи по няколко начина: „добро за“, „използване преди“, „добро преди“. В този случай бързоразвалящите се продукти трябва да бъдат посочени със срок на годност "час, ден, месец". За продукт, който е подходящ за употреба до 3 месеца - "ден, месец". Ако срокът на годност е повече от 3 месеца, тогава се прилага информацията „месец, година“.
Не се препоръчва използването на продукти с изтекъл срок на годност, особено ако те са храна или лекарства. Това може да причини алергични реакции, здравословни проблеми и отравяния и дори да доведе до необратими последици.
Какъв е срокът на годност
Този термин означава периодът, през който продуктът, предмет на правилата за съхранение, не губи своите свойства, които трябва да отговарят на техническите и регулаторните документи. След изтичане на срока на годност хранителният продукт може да остане използваем, но неговите качествени характеристики могат да бъдат леко намалени.
По принцип периодът на съхранение е определен за видове хранителни продукти, които не изискват ясно ограничен срок на годност, например зеленчуци и плодове. Срокът на годност се отчита от датата на производство и е посочен на опаковката или контейнера по два начина: „съхранявайте до“с датата или „съхранявайте за“с декодирането на броя дни, месеци, години.
Качеството на стоките зависи не само от правилно установения период на съхранение, но и от правилно създадените условия за това. В този случай е необходимо да се вземат предвид основните фактори, които допринасят за влошаването на стоките - това са висока влажност, замръзване или, обратно, твърде висока температура на въздуха, пряка слънчева светлина.
Въпреки факта, че на пръв поглед тези понятия имат много общо, трябва внимателно да проучите срока на годност или съхранението, посочени на опаковката, и да разберете каква е разликата им. Това е ключът към успешната висококачествена покупка на подходящ продукт и ще изключи използването на развалени продукти, които са опасни за здравето.
