Как да готвя миди във вино

Как да готвя миди във вино
Как да готвя миди във вино

Съдържание:

Anonim

Мидите са изискан деликатес, който никой гурме няма да откаже. Те имат деликатен вкус и съдържат много полезни вещества, включително протеини, фосфор, желязо, минерални соли и витамини.

Как да готвя миди във вино
Как да готвя миди във вино

Необходимо е

  • - 1 кг миди;
  • - 2-3 шалота;
  • - 2 супени лъжици масло;
  • - 3-4 скилидки чесън;
  • - 0,75 литра сухо бяло вино;
  • - няколко пера от млад зелен лук;
  • - няколко стръка магданоз;
  • - сол на вкус.

Инструкции

Етап 1

Измийте старателно мидите, нарежете шалота с пера, нарежете чесъна, магданоза и зеления лук.

Стъпка 2

Разтопете маслото на умерен огън в широка тенджера, запържете шалота до прозрачност. Добавете накълцан чесън, запържете за 1-2 минути. Налейте виното, оставете да поври 1-2 минути, разбъркайте и посолете соса на вкус.

Стъпка 3

Поставете мидите в тенджера, затворете капака, варете ги 7-8 минути. Накрая добавете магданоза и зеления лук, разбъркайте и веднага махнете от огъня. Сервирайте миди с ароматен сос.

Препоръчано:

Как да готвя заек във вино

Как да готвя заек във вино

Заешкото месо е много здравословно и вкусно. На практика не съдържа холестерол, така че се използва дори в детското готвене като първата допълваща храна. Освен това заекът е много хранителен, а месото му се използва в диетична храна. Има много рецепти за зайчета

Как да готвя круша във вино

Как да готвя круша във вино

Това ястие е идеално като десерт за празнично събитие. Благодарение на виното и подправките крушата придобива интересен вкус и удивителен аромат. Предложена й топка ванилов сладолед ще направи десерта още по-нежен. Необходимо е - 3 круши

Как да готвя свинско във вино

Как да готвя свинско във вино

Трудно е да си представим модерно меню без месни ястия. И разбира се сред тях има ястия от свинско месо. Свинското месо е едно от най-лесно смилаемите меса и катализатор за физическа енергия. Необходимо е свинско месо - 1,5 кг

Спагети с миди, миди и домати

Спагети с миди, миди и домати

Морските дарове, сервирани в ресторанта, се приготвят лесно у дома. В същото време можете да изпитате целия деликатен вкус на морски миди. Опитайте да приготвяте спагети с миди, миди и домати у дома. Необходимо е -4 супени лъжици зехтин 3 средни скилидки чесън, нарязани на тънки филийки -1/4 чаша сухо бяло вино -1 lb

Как се правят миди с бяло вино

Как се правят миди с бяло вино

Мидите са вид черупчести мекотели, които се срещат в моретата и могат да бъдат намерени по протежение на бреговата линия в дивата природа. Обаче тези миди, които сега се продават в магазините, се донасят от специални ферми, които ги отглеждат