Бананов десерт ще бъде приятен завършек на обяд или вечеря по специален повод. Изящният му вкус ще се хареса и на гастрономите.
Необходимо е
- - 2 банана;
- - 4 яйца;
- - 100 г грозде;
- - 0,5 чаши сухо червено вино;
- - 0,5 чаши захар;
- - 0,5 чаши лимон;
- - 1 супена лъжица бадемови листенца.
Инструкции
Етап 1
Обелете бананите, поставете в дълбока купа и залейте с вино. Оставете при стайна температура за 30 минути.
Стъпка 2
Отделете белтъците от жълтъците и ги разбийте заедно със захарта до твърдост. Поставете бананите върху лист за печене и поставете разбитите протеини върху тях с помощта на сладкарски плик. Добавете малко грозде.
Стъпка 3
Поставете бананите във фурна, загрята до 180 градуса и ги печете, докато протеинът стане златистокафяв.
Стъпка 4
Добавете лимонов сок и 1 супена лъжица захар към виното, съдържащо банани. Варете масата до омекване на карамел. Украсете десерта с винен карамел и бадемови листенца.
