Домашната тинктура е вкусна и здравословна. За приготвянето му не се използват изкуствени овкусители и оцветители, което е много ценно. Достатъчно е да поставите необходимото количество съставки в бутилка, да изчакате 2-4 седмици и можете да започнете да дегустирате.
Необходимо е
- - касис;
- - захар;
- - водка;
- - стъклен съд с капак.
Инструкции
Етап 1
Тинктурата ще помогне, когато има голяма реколта от касис в градината. Можете да си купите плодове за питие на пазара. Някои доброволци работят в градинарските институти, ботаническите градини по време на сезона на прибиране на реколтата и са възнаградени за труда си под формата на ароматни плодове.
Стъпка 2
Има няколко рецепти за приготвяне на тинктура от касис. Ето първото. Ако касисът е от вашата градина и чист, тогава не е нужно да ги миете. На повърхността на плодовете и плодовете има вещества, които спомагат за по-добрата ферментация. Закупеното измиване е необходимо.
Стъпка 3
Изсипете плодовете в стъклен буркан и ги покрийте със захар в съотношение 1: 1. Поставете контейнера на слънце за един месец. Разклащайте буркана периодично. След това сиропът се прецежда. Върху една част от нея се изсипват 2-3 части водка, в зависимост от желаната сила.
Стъпка 4
Втора рецепта. Половин литър водка се смесва със 150 грама захар, чаша касис и 10 листа от касис също се добавят там. Всичко се изсипва в бутилка и се изважда за 3-4 седмици на тъмно място. След това тинктурата от касис се филтрира през найлон или тройна марля и се дегустира.
Стъпка 5
В третата рецепта касисът няма да ферментира, затова е по-добре да го изплакнете. Донесете две чаши плодове, чаша гранулирана захар и чаша вода над огъня, докато заври. Не забравяйте да разбъркате масата и да отстраните пяната.
Стъпка 6
Когато сиропът се охлади, нарежете плодовете с мачкане и напълнете сладката маса с половин литрова бутилка водка. Преместете се на тъмно място. След 3 седмици тинктурата ще бъде готова.
Стъпка 7
Лечебна тинктура се прави от пъпки на касис. За да направите това, бъбреците се смачкват с смачкване, поставете ги в буркан или бутилка и изсипете водка. За 1 част се вземат 3 части водка. Влива се през цялата седмица на тъмно място. Вземете 50 капки три пъти на ден.
