Тази интересна сладост идва от детството, за което много съвременни домакини са забравили. Приготвя се от най-простите налични продукти, но се оказва много вкусен и оригинален.
Необходимо е
- - 3,5 чаши захар;
- - 1 чаша пълномаслено мляко;
- - 1 чаша сурови фъстъци;
- - 100 грама масло.
Инструкции
Етап 1
Най-добре е да приемате домашно мляко, но ако това не е възможно, тогава можете да вземете мастно мляко за съхранение. 3 чаши захар трябва да се излеят с мляко и да се поставят на слаб огън. Важно е постоянно да се разбърква масата. За това е удобно да използвате дървена шпатула.
Стъпка 2
Приготвянето на бъдещия шербет отнема около 45-50 минути. Можете да проверите готовността, като пуснете малко маса върху чинийка. Капката не трябва да се разпространява по повърхността му. В самия край, преди да изключите котлона, добавете масло към захарта и млякото. Именно това ще направи захарната сладост да изглежда като шербет.
Стъпка 3
Докато масата кипи, е необходимо фъстъците леко да се запържат в слънчогледово масло до златисто кафяво. В резултат на това ще бъде лесно да се отлепи. За това можете да използвате и лист за печене. В този случай няма нужда да се добавя масло.
Стъпка 4
Съдът, в който готовият сорбет ще се втвърди, трябва да се намаже с масло. След това се покрива с топли препечени ядки и се залива със сладка маса.
Стъпка 5
След това трябва да оставите контейнера на хладно място, докато се втвърди напълно. В самия край - нарежете готовия "шербет" на малки парченца и сервирайте. Страхотен прост, вкусен и бюджетен десерт от детството.
