Пиле в фурна е не само вкусно и засищащо ястие, но и диетично. Билките, използвани за направата му, ще придадат на птицата удивителен вкус, а резенчетата мед и лимон ще направят месото сочно.
Необходимо е
- - 2 пилета;
- - лимон;
- - 2 с.л. лъжици мед;
- - 4 стръка мащерка;
- - 4 скилидки чесън;
- - 2 клончета розмарин;
- - сол и черен пипер на вкус;
- - зехтин.
Инструкции
Етап 1
Измийте пилетата и отстранете останалата влага с хартиена кърпа. След това втрийте вътре със смес от черен пипер, сол, смлян чесън, розмарин и мащерка. Поставете вътре лимоновите клинове и закрепете краищата на корема с малки шишчета.
Стъпка 2
Разтопете меда на водна баня, за да стане по-течен. Втрийте солта върху пилето и поставете върху облицован лист за печене. Залейте с течен мед и оставете за 15-20 минути, така че труповете да са леко наситени с подправки.
Стъпка 3
След определеното време поставете пилетата във фурна, загрята до 180 ° C и печете 30-40 минути, докато кората стане златиста. По време на готвене периодично поливайте месото със сока, който се откроява с остатъците от мед - тогава пилетата ще се окажат по-сочни.
Стъпка 4
Прехвърлете готовите пилета в чинии, оставете ги леко да се охладят и отстранете шишчетата от тях. Сервирайте неразрязани със зеленчуци, ориз или картофи на фурна. Бялото вино е подходящо като алкохолна напитка.
