Карпачо е едно от любимите ястия на италианската кухня. Салатата карпачо има изискан вкус благодарение на необичайния дресинг със сок от лайм.
Необходимо е
- За салатата:
- - карпачо (пилешко или пуешко) - 150 гр.;
- - череша - 200 гр.;
- - зелена салата - 200 гр.
- - пъдпъдъчи яйца - 12 бр.
- За зареждане с гориво:
- - растително масло - 150 мл.;
- - вар (или половин лимон);
- - майорана (суха);
- - босилек (сух);
- - сол пипер.
Инструкции
Етап 1
Нарежете карпачото на тънки филийки.
Стъпка 2
Разрежете череша и пъдпъдъчи яйца на две.
Стъпка 3
Приготвяне на дресинг: смесете масло, билки, сок от лайм.
Стъпка 4
Смесваме всички съставки - салата, череша и карпачо.
Добавете бензиностанцията.
Стъпка 5
Поставете салатата в чинии, отгоре поставете половинките яйца.
