Салата от карпачо

Съдържание:

Салата от карпачо
Салата от карпачо

Видео: Салата от карпачо

Видео: Салата от карпачо
Видео: САЛАТ ЗА 5 МИНУТ! Рецепт салата с карпаччо / SALAD IN 5 MINUTES! Carpaccio salad recipe 2024, Може
Anonim

Карпачо е едно от любимите ястия на италианската кухня. Салатата карпачо има изискан вкус благодарение на необичайния дресинг със сок от лайм.

Салата от карпачо
Салата от карпачо

Необходимо е

  • За салатата:
  • - карпачо (пилешко или пуешко) - 150 гр.;
  • - череша - 200 гр.;
  • - зелена салата - 200 гр.
  • - пъдпъдъчи яйца - 12 бр.
  • За зареждане с гориво:
  • - растително масло - 150 мл.;
  • - вар (или половин лимон);
  • - майорана (суха);
  • - босилек (сух);
  • - сол пипер.

Инструкции

Етап 1

Нарежете карпачото на тънки филийки.

Стъпка 2

Разрежете череша и пъдпъдъчи яйца на две.

Стъпка 3

Приготвяне на дресинг: смесете масло, билки, сок от лайм.

Стъпка 4

Смесваме всички съставки - салата, череша и карпачо.

Добавете бензиностанцията.

Стъпка 5

Поставете салатата в чинии, отгоре поставете половинките яйца.

Препоръчано:

Как да готвя говеждо карпачо

Как да готвя говеждо карпачо

Карпачото с месо е традиционно студено италианско предястие. Тънките филийки месо се сервират пресни и подправени с лимонов сок или зехтин. Карпачото от говеждо месо, което се топи в устата ви, е добро начало на всяко хранене. Необходимо е - 300 г говеждо филе

Как се прави карпачо от сьомга

Как се прави карпачо от сьомга

Класическото карпачо е говеждо месо, нарязано със специален сос от зехтин и лимонов сок. Но с течение на времето този термин започва да означава ястия от голямо разнообразие от продукти - от месо и риба до ябълки и картофи. Само формата на филийките остана непроменена - най-тънките филийки до полупрозрачност

Как да готвя говеждо карпачо у дома

Как да готвя говеждо карпачо у дома

Карпачото от говеждо месо е едно от най-известните италиански антипасти, традиционни мезета. Тънко нарязаните, леко подправени меса на практика се топят в устата ви и завладяват с изтънчения си вкус. Изисканата простота на това ястие изисква най-висококачествените съставки

Карпачо с калмари и домати

Карпачо с калмари и домати

Традиционното ястие "карпачо" е месо на тънки филийки, подправено със зехтин и различни подправки. Можете обаче да приготвите такова лакомство с други съставки. Например от домати и малки калмари. Необходимо е - 300 г домати - сол - млян черен пипер - 50 г зелен лук или шалот - зехтин - балсамов сос - 300 г малки калмари - босилек - 40 г каперси Инструкции Етап 1 Потопете доматите във вряща вода за няколко минути, след което

Карпачо с пиле: стъпка по стъпка фото рецепта за лесно приготвяне

Карпачо с пиле: стъпка по стъпка фото рецепта за лесно приготвяне

Карпачото е популярно ястие, дошло при нас от Италия в средата на 19 век. Оригиналната рецепта е претърпяла много промени през десетилетията и класическият набор от съставки се заменя с нови. Какво е карпачо В класическата версия Carpaccio е мезе, направено от много тънки плочи от прясно, леко замразено говеждо месо, залито със специален сос от зехтин, лимонов сок, майонеза и някои други съставки