Chakhokhbili е национално грузинско ястие с вкусен вкус и ярък аромат. И за да приготвите това ястие, не е нужно да сте готвач и да прекарвате много време.
Необходимо е
- - пилешки труп или готов комплект за чахохбили
- - 5 глави лук
- - 3 домата (могат да бъдат заменени с доматено пюре или доматен сок)
- - сол
- - любими подправки
- - зелени (магданоз, копър)
Инструкции
Етап 1
Цял пилешки труп трябва да се измие и да се раздели на няколко части: гърди, крила, бутчета, бедра, шия. За приготвянето на chakhokhbili можете да използвате получените части.
Стъпка 2
Моят лук и нарязани на половин пръстени. След това го изпращаме в предварително загрят тиган. Необходимо е лукът да се запържи, докато стане прозрачен. Докато пържите, можете да добавите малко вода, тогава лукът ще се окаже задушен.
Стъпка 3
След като лукът е сварен, изпращаме пилето към него. Докато пилето се задушава с лук, обелете и нарежете на ситно доматите. Изпращаме ги и към пилешко и лук. Затваряме всичко с капак и оставяме за 15-20 минути. Можете да добавите вода, докато задушавате.
Стъпка 4
След 20 минути добавете сол и любимите си подправки към почти готовия чахохбили, можете да добавите ситно нарязан чесън. Поддържаме огън още 15 минути. Всичко, chakhokhbili е готово.
