Какво можете да направите с ягоди? Да, много вкусни неща! Това може да бъде плодова напитка, коктейл, сладолед, десерт или дори торта. Например, за ягодова торта с извара, зрънцето се нарязва на големи филийки и се изсипва в желе. Оказва се не само красиво, но и вкусно и ще отнеме минимум време, за да се забъркате с тестото, тъй като ще трябва да изпечете само две торти според проста рецепта.
Необходимо е
- За тортата:
- - яйца 4 бр.
- - захар 200гр
- - брашно 200гр
- - бакпулвер 2 ч.ч.
- - нишесте 1 с.л. лъжицата
- За пълнене:
- - извара 700гр
- - захар 100гр
- - заквасена сметана 4 с.л. лъжици
- - желатин 1 саше
- - ягоди 300гр
- - ванилин 1 ч.ч.
Инструкции
Етап 1
Разбийте яйцата и захарта в купа. Постепенно добавете останалите съставки. Печем две еднакви торти във форма за 20-30 минути.
Стъпка 2
Готвене на пълнежа. За целта смесете извара, захар и ванилин с пасатор. Масата трябва да бъде еднородна и ефирна.
Стъпка 3
Разредете желатина с топла вода, оставете да се запари за няколко минути и добавете към изварата.
Стъпка 4
Изплакнете ягодите и ги нарежете грубо.
Стъпка 5
Поставяме една торта в разделен съд за печене, поставяме ягоди отгоре. Изсипете масата с извара и изпратете бъдещата торта във фризера за 15-20 минути.
Стъпка 6
Когато времето изтече, изваждаме формата и продължаваме да оформяме тортата. Поставете втората торта върху леко замразения пълнеж. Ние го украсяваме обилно с ягоди, пълним желето и изпращаме десерта обратно във фризера за 1 час.
Стъпка 7
След изтичане на времето тортата може да се нареже на порции и да се сервира.
