Обичате да готвите и да глезите семейството си с вкусни и здравословни ястия. Но понякога не знаете какво да приготвите за обяд или вечеря или забравяте да си купите необходимите хранителни стоки предварително. Съставянето на меню за седмицата може да ви спести време и пари и да ви помогне да използвате по-добре хранителните си стоки.
Необходимо е
-
- химикалка;
- тетрадка;
- книга с кулинарни рецепти.
Инструкции
Етап 1
Вземете лист хартия и запишете всички ястия, които бихте искали да сготвите следващата седмица. Разделете ги на групи: гарнитури, супи, горещи ястия, сладкиши, салати и др.
Стъпка 2
Подредете ястията по категории, които ще включват ястия, които могат да се приготвят предварително и след това да се затоплят (кнедли, зелеви кифли, котлети, супи); ястия, които отнемат много време за готвене (те могат да бъдат отложени за уикенда); ястия, които се приготвят бързо и веднага се сервират на масата (омлет, гювеч, суфле).
Стъпка 3
Помислете за съставеното меню от гледна точка на балансираното хранене. Включени ли са във вашата седмична диета пресни плодове и зеленчуци, бобови растения, риба и месо? Има ли достатъчно млечни продукти.
Стъпка 4
Разпределете храненията по ден от седмицата. Не е нужно да приготвяте различно хранене всеки ден. Например супата, приготвена в понеделник, може да остане във вторник. Или котлети, пържени в сряда с тестени изделия, на следващия ден може да се сервират с картофено пюре. Това значително ще спести вашето време и усилия.
Стъпка 5
Ако имате натоварен ден или два седмично с други неща за вършене и няма да имате време да готвите, помислете за предварително приготвени ястия за тези дни, които могат бързо да се затоплят и сервират.
Стъпка 6
Запишете на отделен лист хартия всички храни, които ще са ви необходими за готвене през седмицата. Разделете ги на две групи. Нека първата група включва тези продукти, които могат да бъдат закупени предварително и да се съхраняват дълго време (зърнени храни, картофи, моркови, лук, доматено пюре, тестени изделия, слънчоглед и масло, месо, брашно). Във втората група запишете нетрайни храни, които ще трябва да купите в средата на седмицата (хляб, мляко, извара). С първия списък можете да отидете до магазина през уикендите и да се запасите с това, от което се нуждаете за седмицата.
Стъпка 7
Проверете останалата част от ревизията в хладилника и шкафовете, преди да се отправите към магазина. Ако нещо от списъка имате у дома в достатъчно количество, зачеркнете го от списъка. Допълнете списъка с продукти, които ще ви бъдат полезни за чая ви, ако внезапно дойдат на гости.
Стъпка 8
След като списъкът бъде редактиран, можете да започнете да купувате необходимите продукти.
Стъпка 9
С течение на времето ще се научите бързо да създавате меню, което съчетава вашите любими, здравословни и подходящи за семейството ястия.
