Менюто играе важна роля във всяко семейство. Менюто трябва да бъде проектирано така, че да осигурява на всички членове на семейството необходимите витамини и микроелементи. В същото време менюто трябва да е рационално. Това ще спести пари от семейния бюджет. Ще ви кажа как да създадете полезно и рационално меню в статията.
Инструкции
Етап 1
Вземете лист хартия, молив и запишете всички ястия, които готвите добре и бързо, разделяйки ги на категории за закуска, обяд и вечеря. Опитайте се да не повтаряте елементите от менюто повече от два пъти седмично. Ако това не е възможно, добавете някои нови ястия, които не са ви познати.
Стъпка 2
Планирайте леките си закуски (както при приготвяне, така и за смилаемост): омлети, овесени ядки, сандвичи. Ако вие и вашето семейство вечеряте на работното място, опитайте се да им готвите ястия, които са не само здравословни и задоволителни, но и удобни за носене със себе си в контейнер за хранителни стоки: зърнени храни, картофено пюре с наденица или картофено пюре с котлет. За вечеря гответе ориз с пиле или пилаф, тестени изделия със зеленчуци
Стъпка 3
През лятото често включвайте в менюто зеленчукови и плодови салати, студени супи, плодови напитки. През зимата е необходимо да включите в диетата месни продукти, горещи супи и бульони, билкови чайове и компоти от сушени плодове. Правете свои собствени печени изделия поне веднъж седмично. Така ще поглезите близките си с домашно вкусни сладкиши и ще спестите пари за семейния бюджет.
Стъпка 4
Отделете 1-2 пъти седмично за приготвяне на нови ястия, които все още не сте усвоили. В този момент, когато създаването на меню се превърне в навик, ще можете да се отдадете на домакинството си с нови продукти по-често.
Стъпка 5
Изберете удобна за вас форма на меню. Например, удобно е да съставите меню в редактора на MS Excel. Можете да изтеглите пример за полезно и икономично семейно меню на връзката по-долу. Можете също да създадете меню в редактора на MS WORD. Можете да дадете воля на въображението си и да направите мами. Поставете снимка и рецепта на всяка карта. Сортирай по категории (закуска, обяд, вечеря). Поставете картите в кутията. Менюто е готово! Закачете необходимите карти за деня на хладилника (за закуска, обяд и вечеря)
Стъпка 6
Направете груб списък с храните, от които се нуждаете, за да приготвите планираните си ястия.
Стъпка 7
Менюто за седмицата е готово. Сега трябва да изчислите цената на продуктите и времето за готвене. Направете анализа. Ако нещо не ви устройва (цената на продуктите е твърде висока или не се вписвате във времевата рамка за готвене), коригирайте менюто.
Стъпка 8
Направете списък с продукти от две части: продукти, които трябва да закупите за седмицата (месни продукти, чай, зърнени храни, бонбони, рога, яйца и др.) И такива, които ще купувате всеки ден или през ден (млечни продукти, хляб, плодове и зеленчуци). Посетете магазини със списък. Не се отклонявайте от него. Това ще ви помогне да спестите пари за семейния си бюджет.
