Има определени нюанси при ядене на пъпеш. На пръв поглед изглежда, че може да е по-лесно - измийте го в течаща вода, нарежете пъпеша наполовина, отстранете семената и можете спокойно да го ядете, наслаждавайки се на невероятния вкус и приятен аромат.
Трябва да знаете няколко неща, които са изключително важни.
Преди употреба е задължително пъпешът да се изплакне добре под течаща топла вода и сапун. Тъй като в кожата на пъпеша и на повърхността му, токсините присъстват в неограничено количество.
Не съхранявайте нарязан или полуяден пъпеш при стайна температура или на топло. Ако пъпешът не е изяден напълно наведнъж, трябва незабавно да го приберете в хладилника.
Пъпешът е крайно нежелателно да се използва в комбинация със студена вода или ферментирали млечни продукти. Алкохолът и млякото в комбинация с пъпеш също увеличават риска от лошо храносмилане.
Пъпешът е много тежък продукт и затова се препоръчва да се яде между храненията, но не непременно след хранене, но не и на гладно.
Употребата на пъпеш не е много препоръчителна за хора, страдащи от захарен диабет, обостряне на язвена болест, както и за бременни и кърмещи майки.
Ако искате да си купите пъпеш с отлично качество, най-добре е да го правите през сезона, а именно в края на август или началото на септември. Пъпешите от по-късните периоди на зреене имат най-голяма полза, тъй като се отглеждат без използване на филмови покрития и се използват по-малко пестициди и минерални торове.
