Отдавна пицата се смята за едно от най-популярните ястия в света. За да се зарадвате с този кулинарен шедьовър, не е нужно да ходите в пицария или да се обаждате в службата за доставка. Можете да направите своя пица, без дори да имате уменията на готвач.
Необходимо е
- - брашно - 500 гр;
- - суха мая - 6 г;
- - мляко или вода - 1 чаша;
- - яйца -2 бр;
- - растително масло - 3 супени лъжици;
- - захар - 3 ч.л.;
- - бакпулвер или сода.
- Пълнене:
- - шампиньони - 500 гр;
- - сирене - 250 гр;
- - маслини - 1 кутия;
- - лук - 2 глави;
- - домат - 1 бр;
- - кетчуп или доматено пюре - 1 супена лъжица;
- - майонеза;
- - пресни билки;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Направете тесто за пица. Загрейте леко млякото, разредете сухата мая в него. Добавете захар, щипка сол и 3 с.л. брашно. Смесете добре съставките на тестото, покрийте съдовете с кърпа или памучна салфетка, поставете на топло място и изчакайте 20 минути.
Стъпка 2
Разбийте яйца, сол и добавете 3 с.л. растително масло. Разбъркайте и изсипете сместа в готовото тесто. След това добавете пресятото брашно и замесете тесто. Покрийте готовото тесто с кърпа и оставете за 40 минути.
Стъпка 3
Пригответе пълнежа. Нарежете гъбите на филийки, обелете лука и нарежете на половин пръстени. Поставете гъбите в тиган със загрято растително масло и запържете на умерен огън за 10 минути. След това добавете лука.
Стъпка 4
Отцедете маслините и нарежете на кръгчета. Настържете сиренето. Измийте доматите, подсушете и нарежете на тънки филийки. Изплакнете пресните билки в течаща вода, подсушете и нарежете на ситно.
Стъпка 5
Разточете готовото тесто и поставете върху намазнена тава с растително масло. Смажете плоската торта с равномерен тънък слой кетчуп или доматено пюре. Внимателно поставете пържените гъби и лук отгоре, след това нарязани домати, маслини и билки. Намажете с майонеза и поръсете равномерно със сирене. Поставете листа за печене на пица във фурна, загрята до 180 градуса и печете 20-25 минути.
