Сладоледът е сладко и вкусно лакомство, което децата и възрастните обичат. Става много популярен в горещо време. Днес има голямо разнообразие от сортове сладолед. Историята на този студен деликатес започва в древен Китай, преди около 5000 години. В домовете на богати китайци на масата се сервираха замразени плодови сокове. Александър Велики също обичал сладолед и Хипократ твърдял, че той помага да се отървем от жегата.
Инструкции
Етап 1
Съвременният сладолед се появява в Русия през 18 век. По-рано в Русия млякото се смесва с мед, след което получената смес се замразява в порционни форми. На Масленица се приготвя и смес от замразена извара, захар, заквасена сметана и стафиди.
Стъпка 2
Известният пътешественик Марко Поло донесе рецептата за сладолед в Европа през 1295 година. След това селитра се използва за охлаждане на този деликатес.
Стъпка 3
Казват, че на остров Света Елена е донесено специално устройство за приготвяне на сладолед, където е заточен френският император Наполеон. Много известен генерал обичаше този деликатес. Дори в изгнание той не можеше да си откаже това удоволствие.
Стъпка 4
Още през 19 век сладоледът е много скъп деликатес, който само богатите слоеве от населението могат да си позволят.
Стъпка 5
Сладоледът Popsicle е изобретен от Кристиан Нелсън. Той покри слънцето с шоколадова глазура и нарече този продукт „Ескимо Пай“, което означава „Ескимо пай“.
Стъпка 6
Сладоледът на клечка е измислен случайно. Франк Епърсън случайно остави чаша сода на студено със сламка в нея. Виждайки резултата на следващата сутрин, находчивият калифорнианец незабавно патентова това изобретение през 1905 г. и започва да произвежда замразени лимонади, които той нарича попсикул. През годините на Голямата депресия този продукт започва да се пуска с две пръчки наведнъж, за да може една порция да се счупи наполовина, ако е необходимо.
Стъпка 7
По света има сортове сладолед с вкус на риба, морски дарове, чесън, чили, сирене, гъби, бекон, домат и целина. Между другото, в СССР през 80-те години на миналия век също се произвеждаше доматен шербет, но този екзотичен деликатес не беше особено популярен сред населението.
Стъпка 8
Най-много сладолед се консумира в САЩ, Австралия, Белгия, Нова Зеландия и Дания. Кафенето, което се намира във Венецуела, предлага повече от 700 разновидности на този десерт. Това е най-големият салон за сладолед в света.
Стъпка 9
В САЩ настинките се лекуват не с мед и малини, а с бутилки с топла вода с лед, студени душове и … специален сладолед. Съдържа джинджифил, лимонов сок и мед и версия на лечебен сладолед с лют червен пипер и бърбън.
Стъпка 10
Сладоледът е отлично средство за профилактика на тонзилит, тонзилит и фарингит. Той втвърдява гърлото и прави лигавицата по-малко податлива на температурни промени.
Стъпка 11
Най-скъпият сладолед се сервира в ресторант Serendipity (Ню Йорк). Към този десерт се добавя мадагаскарска ванилия и той е покрит със слой годно за консумация злато. Екзотични плодове, златни дражета, марципанови череши и трюфели също се сервират с този деликатес. Цената на това ястие включва и специална златна лъжица, украсена с диаманти, която посетителят може да вземе за спомен от това как е вкусил сладолед в Ню Йорк за много пари.
Стъпка 12
През 2002 г. в Чили е арестуван уличен продавач на сладолед, който просто няма край на клиентите. Оказа се, че този изобретателен латиноамерикански предприемач добавя кокаин към сладоледа. Продуктът му е пристрастявал хората, които са го консумирали.
Стъпка 13
През 2006 г. в Пекин беше направена огромна сладоледена торта. Той тежеше 8 тона, дължината му беше 4,8 м, височината - 1 м, ширината - 3 м. Тортата беше украсена с рисунки на мечки, а производството й бе част от рекламна кампания за детската пиеса „Планина сладолед“.
Стъпка 14
В Москва те също направиха огромен двуметров снежен човек от сладолед. Той тежал повече от 300 кг и бил направен в цветовете на руския трикольор. Книгата на рекордите на Гинес включва сладоледена торта, направена през 2011 г. в Канада. Тежаше около 10 тона. За приготвянето на този десерт са необходими 9 тона сладолед, 136 килограма шоколадов чипс и 90 килограма бисквита.
Стъпка 15
Можете да зарадвате и изненадате гостите с необичаен десерт - пържен сладолед. За целта замразете много силно сладоледената топка, след което я оваляйте в брашно, разбито яйце и галета. Полуфабрикатът трябва да се съхранява във фризера, а непосредствено преди сервиране, трябва много бързо да запържите сладоледа.
