Идеалната закуска трябва да бъде здравословна, вкусна, калорична и лесна за приготвяне. Предлагам да приготвим точно такава закуска, състояща се от плодове, зеленчуци и стафиди с оригинален дресинг. Посоченото количество храна е достатъчно за 2 порции.
Необходимо е
- - ябълка - 1 бр.;
- - портокал - 1 бр.;
- - стафиди - 2 с.л. л.;
- - моркови - 1 бр.;
- - орехови ядки - 10 бр.;
- - мед - 1 с.л. л.;
- - лимон - 1 бр.;
- - смляна канела - 0,5 ч.л.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете всички плодове и зеленчуци с вода. Обелете ябълката и морковите, настържете с тънки ивици (ренде за корейски моркови е подходящо).
Стъпка 2
Нарежете портокала наполовина. Изцедете сока от едната половина. Нарежете пулпата от втората половина на портокала на филийки. Отстранете тънък слой кора от лимона (ще ви трябват около 0,5 чаена лъжичка кора). Изцедете сок от пулпата (2 супени лъжици).
Стъпка 3
Изплакнете стафидите с вода и ги покрийте с вряща вода. Оставете да действа 5-7 минути. След това източете водата, изплакнете отново стафидите със студена вода.
Стъпка 4
Смелете орехите с блендер, докато станат груби.
Стъпка 5
Приготвяне на превръзката. Комбинирайте мед, портокалов и лимонов сок, лимонова кора и смляна канела. Разбъркайте. Пълнежът е готов.
Стъпка 6
Комбинирайте моркови, ябълка, стафиди, портокал, разбъркайте. Изсипете дресинга върху салатата, поръсете с орехи. Сервирайте веднага. Закуската е готова.
