Палачинките, много популярни в азиатските страни, също могат да ви допаднат!
Необходимо е
- За 20 палачинки:
- - 140 г оризово брашно;
- - 60 г нишесте (ориз, картофи);
- - 400 г мляко;
- - 4 супени лъжици Сахара;
- - 4 яйца;
- - 100 г разтопено масло;
- - Шипка сол.
- За соса:
- - белени, нарязани на кубчета плодове;
- - 100 г масло;
- - 100 г вода;
- - 7 с.л. кафява захар;
- - 0,5 ч.л. канела;
- - 4 супени лъжици ликьор.
Инструкции
Етап 1
Пресейте брашното с нишесте в отделен съд. Разбийте млякото със захар, яйца, масло и щипка сол. Изсипете брашно, замесете тестото без бучки с миксер.
Стъпка 2
Печете в добре загрят тиган, като разбърквате тестото всеки път, тъй като оризовото брашно има тенденция да се утаява на дъното на съда.
Стъпка 3
Смесете маслото с ликьор, вода, захар, канела в малка тенджера и оставете да заври. Добавете плодовете на кубчета и варете, докато плодовете омекнат, около 15 минути. Сервирайте палачинките с лют сос.
