Рецепта за мързеливо руло. Лесен за приготвяне и вкусен.
Необходимо е
- пилешко филе - 1 бр.
- бекон (или пушен бекон) - 50гр
- сушени плодове (сини сливи, сушени кайсии, фурми, смокини) - 120 g
- пипер - 0,5 ч.л.
- индийско орехче (смляно) - 1 щипка
- сол - 0,5 ч.л.
Инструкции
Етап 1
Изсушените плодове се заливат с вряла вода. Оставете ги да престоят, след което изплакнете със студена вода. Накълцайте грубо.
Стъпка 2
Измийте пилешкото филе, отрежете излишната мазнина. Нарязва се на парчета 1, 5 на 1, 5 см. Подправя се със сол и черен пипер, добавя се настърган индийско орехче. Разбъркайте добре и оставете да се вари около час. След това нарежете пушения бекон или бекон на кубчета. Смесете филе, сушени плодове и бекон.
Стъпка 3
Поставете каймата върху слой фолио и оформете колбас. Завийте фолиото под формата на бонбон.
Стъпка 4
Поставете върху допълнителен слой фолио (шев нагоре) и върху лист за печене. Печете 30-40 минути на 180 градуса. Разширете фолиото, отцедете сока и оставете в хладилник за една нощ.
Стъпка 5
Нарежете охладеното руло на парчета и сервирайте студено.
