Жюлиен обикновено се готви в производители на кокоти, но можете да добавите малко разнообразие към класическа рецепта, като сервирате това вкусно ястие на кок!
Необходимо е
- За четири порции:
- - един пилешки бут;
- - шампиньони - 200 г;
- - кифлички - 4 броя;
- - два лука;
- - заквасена сметана - 6 с.л. лъжици;
- - пшенично брашно - 1 ч.л.;
- - сирене - на вкус.
Инструкции
Етап 1
Нарежете лука на тънки половин пръстени. Яхния с гъби, само не преварявайте!
Стъпка 2
Сварете пилешкия бут.
Стъпка 3
Добавете брашно към лука с гъби, разбъркайте, извадете от котлона.
Стъпка 4
Отрежете горната част на кифличките, извадете трохите. Опитайте се да не повредите "стените", не искате жулиенът да се излива от кифлите.
Стъпка 5
Поставете лука с гъби, пилешки парчета, подправки на вкус в кок. Налейте заквасена сметана. Поръсете с настърган кашкавал. Печете на умерена температура, докато покафенеят.
