Ако не можете да направите ролки у дома, можете да опитате да направите рула от пита със сьомга и салата. Разбира се, те са много далеч от ролките, обичани от мнозина, но ще се окаже много вкусно. Такива ролки със сьомга могат дори да се поставят на празничната трапеза като закуска.
Необходимо е
- - 200 г слабо осолена сьомга;
- - лист лаваш;
- - опаковка извара (150 g);
- - зелена салата;
- - 3 с.л. сметана;
- - 3 с.л. майонеза;
- - 5 скилидки чесън.
Инструкции
Етап 1
Измийте листата на марулята и подсушете. Нарежете питата на 2 части, разстелете едната част на масата и намажете с извара.
Стъпка 2
Разстилайте листа маруля върху изварата и върху тях тънки резенчета леко осолена сьомга на един слой. Опитайте се да избягвате празни места. Покрийте всичко с втори лист пита хляб и направете соса.
Стъпка 3
Чесънът се нарязва на ситно или се смачква в преса за чесън. Комбинирайте чесъна със заквасена сметана и майонеза. Намажете повърхността на питата със сос от чесново-заквасена сметана и увийте плите здраво в руло.
Стъпка 4
Увийте полученото руло със сьомга и маруля със стреч фолио и охладете за половин час. След като питата се насити с аромата на риба и чесън, извадете го, отстранете прозрачното фолио и нарежете рулото на порции. Поставете ги в чиния и ги поставете на масата.
