Рибните кейкове са нежни и вкусни. Това ястие ще бъде добро разнообразие във вашето меню. Доматеният и гъбеният сос перфектно ще допълнят вкуса на деликатната риба.
Необходимо е
- - рибно филе 400 г;
- - домати, консервирани в доматен сок 400 г;
- - галета 4 с.л. лъжици;
- - лук 1-2 бр.;
- - пресни шампиньони 200 г;
- - растително масло;
- - зелени;
- - млян черен пипер;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Обелете лука, измийте, кайма. Измийте добре рибните филета, подсушете с хартиена кърпа. След това прекарайте и рибата през месомелачка.
Стъпка 2
Добавете галета, сол и черен пипер към каймата. Разбъркайте добре, след което оформете малки банички.
Стъпка 3
Обелете гъбите, измийте, след което подсушете с хартиена кърпа. Нарежете гъбите на тънки филийки или малки парченца.
Стъпка 4
Загрейте растително масло в тиган, запържете гъби в него. След това добавете консервираните домати с доматен сок. Оставете да къкри на умерен огън в продължение на 20 минути. След това сложете баничките в тигана, покрийте и оставете да къкри 10 минути.
Стъпка 5
След това обърнете кюфтетата, оставете да къкри още 8 минути. Поръсете с билки преди сервиране.
