Месото, приготвено във фолио, допълнено със зеленчуци, се оказва много нежно, сочно. Ароматът му няма да остави никого безразличен.
Необходимо е
- - свинското месо не е мазно - 1 кг;
- - лук - 2 бр.;
- - моркови - 2 бр.;
- - български пипер - 2 бр.;
- - чесън - 3 скилидки;
- - зелени - куп;
- - джинджифил - парче от 3 см;
- - сол и черен пипер - на вкус;
- - соев сос - 2 супени лъжици
Инструкции
Етап 1
Измийте, обелете и нарежете зеленчуците. Размерът на разфасовката зависи от вашия собствен вкус. По-големите приготвени зеленчуци ще изглеждат като гарнитура след готвене. Ситно настърган - ще придаде на месото повече сочност. Поставете зеленчуците в купа. Джинджифилът върви чудесно с месото, но ако не обичате пикантна храна, не го използвайте.
Стъпка 2
Изплакнете месото, нарежете на парчета. За да получите вкусно, сочно ястие, трябва да нарежете влакната. Поставете парчетата свинско месо в дълбока купа, покрийте със соев сос, разбъркайте. Добавете нарязани билки, настърган джинджифил и смлян чесън. Оставете храната да се маринова за 30-50 минути.
Стъпка 3
Загрейте фурната на 180 градуса. Пригответе парчета фолио, като размерът им зависи от избраните порции. Разстелете фолиото върху лист за печене, сгънете краищата, поставете парчета месо върху всяка форма. Отгоре разпределете лука, морковите и чушките. Пипер и сол малко. Не е нужно да добавяте сол, защото солен сос. Увийте фолиото, така че да има малко място за излизане на парата.
Стъпка 4
Гответе във фурна за 2 часа. 10 минути преди края на готвенето, внимателно отворете фолиото, трябва да покафенете ястието. Сервирайте месото във фолио със зеленчуци в чинии. Поръсете билките с билки преди сервиране, ако желаете.
