Свинските ребра са една от най-вкусните части на свинския труп. Те имат вкусен вкус и аромат. За пържене трябва да изберете месести ребра, тогава ястието ще се окаже нежно, сочно и вкусно. Предлагам да готвя свински ребра в сос. Рецептата е много проста.
Необходимо е
- - 1 кг свински ребра;
- - сметана 25-33% 100 грама;
- - зехтин 2 супени лъжици;
- - горчица 1 супена лъжица;
- - майонеза 1 супена лъжица;
- - сирене пармезан 100 грама;
- - няколко скилидки чесън, сол и черен пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Измийте и нарежете ребрата. Оставете да изсъхне. Поставете фурната да се загрява предварително.
Стъпка 2
Натрийте свинските ребра със сол и черен пипер. Загрейте зехтина в тиган. Запържете леко ребрата на силен огън.
Стъпка 3
Настържете сиренето и накълцайте ситно чесъна. Смесете ги със сметана, майонеза и горчица.
Стъпка 4
Поставете свинските ребра в съд за печене и залейте с получения сос. Поставете в предварително загрята фурна за 20 минути при 200 ° C.
