Ястията от тиква се отличават със своя специален аромат и уникален ярък цвят, който стимулира апетита. Този зеленчук е много богат на витамини, микроелементи, кератин и съдържа голямо количество фибри. В същото време тиквата е доста нискокалоричен продукт и поради това се използва успешно в различни диетични ястия. Друго несъмнено предимство на тиквата е, че тя може да се приготви доста бързо.
Необходимо е
-
- Рецепта номер 1:
- тиква - 500 г;
- ябълки - 2;
- пчелен мед.
- Рецепта номер 2:
- тиква - 250 г;
- кисели краставички - 3;
- пресни домати - 3;
- чесън;
- зелен лук;
- магданоз;
- сол;
- зехтин.
- Рецепта номер 3:
- тиква;
- тиквички;
- морков;
- картофи;
- Чушка;
- домат;
- вода;
- сол;
- зелени.
- Рецепта номер 4:
- тиква - 300 г;
- кефир - 250 г;
- яйце - 1;
- брашно - 300 г;
- сол;
- растително масло;
- сметана.
Инструкции
Етап 1
Обелете тиквата преди готвене. За да направите това, отрежете краищата на зеленчука и го разделете наполовина. Отлепете ги от дебелата кожа. С помощта на супена лъжица извадете семената от тиквата и използвайте получената каша, както е указано в рецептата.
Стъпка 2
Идеално ястие за лека закуска или следобедна закуска е салата от тиква с ябълки. Настържете тиквената каша и 2 големи обелени ябълки на едро ренде. Подправете салатата с мед. Гарнирайте със зелени и червени резенчета ябълка преди сервиране.
Стъпка 3
По-пикантна и пикантна на вкус салата от тиква с кисели краставички. Настържете тиквата на едро ренде (можете да използвате ренде от корейски моркови). Нарежете краставици и пресни домати на малки кубчета. Нарежете на ситно магданоза и зеления лук. Смелете чесъна с преса. Разбъркайте компонентите на салатите, посолете и пипернете ястието. Подправете със зехтин. Украсете с клончета магданоз и мариновани листа от краставица.
Стъпка 4
За обяд можете да приготвите диетична зеленчукова супа. Потопете тиква, тиквички, моркови, чушки и картофи във вряща вода. Количеството храна зависи от това колко дебела искате да бъде ястието. Задушете зеленчуците на тих огън, докато омекнат. Добавете нарязаните на кубчета домати в края на готвенето. Подправете супата на вкус. Сервирайте ястието на масата, украсете с магданоз и копър.
Стъпка 5
Вкусните тиквени палачинки ще зарадват както възрастни, така и деца. Комбинирайте кефира и разбитото яйце. Сложете малко сол в получената смес. Настържете тиквата на едро ренде. Залейте го с течност от кефир и добавете брашно, докато се получи оформена маса. С лъжица тестото се нанася в добре загрят тиган и се запържва от двете страни до златисто кафяво. Тези палачинки са вкусни топли и студени. Сервирайте заквасена сметана отделно.
