Пиле в мляко - чесновият сос се готви много бързо, това ястие не изисква екзотични съставки, но деликатният вкус и пикантната чеснова нотка го правят много вкусно.
Необходимо е
- Пиле (филе) - 250гр
- Лук - 1 бр.
- Растително масло - 4 супени лъжици. л.
- Брашно - 3 ч.л.
- Мляко - 400 мл
- Чесън - 4 скилидки
- Сол и черен пипер на вкус
- Зелените на вкус
Инструкции
Етап 1
Нарежете пилето на малки ивици или произволни парчета, нарежете лука на половин пръстени.
Стъпка 2
Запържете лука и месото за 5 минути в предварително загрят тиган при непрекъснато бъркане. След това, сол и черен пипер, добавете 1, 5 ч.ч. брашно, разбъркайте и запържете отново.
Стъпка 3
Пригответе млечен сос: разбъркайте мляко, 1,5 ч.л. брашно и накълцан чесън, сол и черен пипер.
Стъпка 4
Залейте пилето с млечната смес, разбъркайте и оставете да къкри, покрито за 15 минути, като разбърквате от време на време. Поръсете билки върху пилето 2 минути преди готвене.
