Селяните и жителите на лятото сега са загрижени за въпроса как да се запасят с витамини за лятната вила за зимата. Един от вариантите е конфитюр от плодове и плодове, които растат в градината. А в централна Русия слива е много популярна. И много често се изисква бързо приготвяне на сладко от сливи, като се отделят минимум усилия и време.
Необходимо е
- - 1 кг сливи
- - 1,3 кг захар
- - 0,2 чаши питейна вода
- - стъклени буркани с пластмасови или винтови капаци
- - прибори за приготвяне на конфитюр
- - дървена шпатула
- - черпак
Инструкции
Етап 1
Измийте сливите с топла вода и отстранете семената от тях. Семената се отстраняват лесно от узрелите сладки сливи, като се прави разрез с нож от едната страна на сливата, като плодовете се разделят наполовина. Поставете измитите и обезкостени половинки от сливите в чиния.
Стъпка 2
Претеглете сливите. Поставете ги в тенджера за конфитюр. След това добавете захар, в размер на 1, 3 кг захар на 1 кг сливи. Разбъркайте внимателно с дървена шпатула, така че захарта да се смеси със слива. Добавете вода.
Стъпка 3
Поставете съдовете със сливите на слаб огън и като разбърквате внимателно, за да се разтвори захарта, варете до кипене. Веднага след като конфитюрът заври, загрейте котлона и гответе до омекване (около 40 минути). Извадете конфитюра от котлона и поставете да се охлади.
Стъпка 4
Изсипете охладеното сладко в бурканите с черпак, затворете капаците и поставете на хладно място.
