Кашата е традиционно ястие на нашата трапеза. Пропорциите за приготвяне на зърнени култури обаче са различни. За да направите кашата наистина вкусна, трябва да използвате правилното количество вода или мляко.
Кашата е най-здравословното ястие, тъй като зърнените храни съдържат много полезни вещества. За да направите ястието вкусно, трябва да се придържате към определени пропорции по време на приготвянето.
Елда каша. Пропорцията е 1: 2. Тоест, за да приготвите 1 чаша зърнени храни, ще ви трябват 2 чаши вода. Ако обаче ви харесва варена каша, можете да добавите малко повече течност.
Фиг. За гарнитура от ориз или при варене на ориз за салата се придържайте към съотношение 1: 3. Това ще направи зърнените култури ронливи и не лепкави. Препоръчва се оризът да се запържи малко в масло, преди да се излее с вода.
За приготвяне на оризова каша е подходящо съотношение 1: 4. Ястието ще има по-добър вкус, ако водата се разрежда или напълно се замени с мляко.
Просо. За любителите на течна или добре сварена каша е подходящо съотношение 1: 4. Ако не е нужно да готвите каша от просо, но готвите ронливи зърнени храни, предлагаме да вземете 3 части вода за 1 част от зърнените храни.
Овесена каша. Херкулесовата каша традиционно се приготвя на база съотношение 1: 3. За любителите на по-тънка чиния е подходящо съотношение 1: 4.
Правопис. Незаслужено забравената каша от спелта се приготвя в съотношение 1: 2. Крупата не се вари, а ястието може да служи като отлична гарнитура.
