Ако някой смята, че просената каша не е особено ценна, той много греши. Просо каша, ако се приготви правилно, може да бъде вкусна. Освен това кашата от просо е богата на витамини, незаменими аминокиселини и бавно смилаеми въглехидрати. Веществата в просото премахват токсините и радионуклеидите от тялото. Така че просо каша е ястие, което трябва да се появява на вашата маса редовно.
Необходимо е
-
- 1 чаша просо
- 2 чаши мляко
- 2 чаши вода
- 2 супени лъжици масло
- 1 чаена лъжичка сол
- захар на вкус.
Инструкции
Етап 1
Преминете през просото, премахнете всички отломки и чужди включвания от него. След това изплакнете зърнените култури под вода. Трябва да изплакнете много пъти: шест или седем. Факт е, че просената крупа обикновено е много замърсена.
Черупката на просото е здрава, няма да получи нищо от излишно измиване. Изплакнете, докато изтичащата вода стане бистра. За последен път изплакнете зърнените култури с гореща вода, така че зърнените храни да са леко задушени.
Стъпка 2
Изсипете просото, задушено във вряща вода с гореща вода, сол и гответе на доста силен огън. Когато се появи пяна, тя трябва да се отстрани. Вашата задача на този етап е бързо да се изпари цялата вода. Това трябва да се направи, докато зърнената култура все още не е имала време да заври. преварена и има още много вода, изцедете излишната течност.
Стъпка 3
Добавете горещо мляко в тенджерата. Добавете гранулирана захар на вкус. Сварете каша, намалявайки топлината до средна. Разбъркайте съдържанието на тенджерата. След това намалете още повече огъня, нека бъде много слаб. Когато кашата от просо е почти гъста, добавете олиото в тенджерата. Когато кашата се сгъсти напълно, изключете котлона и покрийте тигана с капак. Кашата трябва да престои в това състояние 15-20 минути. Вече е готова.
