Не всички деца харесват грис каша, но много хора ядат гювеч с удоволствие. Възрастните също ще харесат този деликатен десерт. Гювечът от грис е чудесно ястие за следобедна закуска и лека закуска.
Необходимо е
-
- За гювеча с бисквити от грис:
- - 0,5 чаши грис;
- - 0,5 чаши захар;
- - 1 плик ванилова захар;
- - 1 чаша мляко;
- - 4 пилешки яйца;
- - 1 ч.л. гхи;
- - 1 супена лъжица. земни бисквити.
- За гювечи с плодове от грис:
- - 200 г грис;
- - 500 мл мляко;
- - 50 г захар;
- - 100 г плодове;
- - 3 пилешки яйца;
- - 50 мл заквасена сметана;
- - 50 г масло;
- - 20 г кремообразен маргарин;
- - 5 г ванилин;
- - сол на вкус.
Инструкции
Етап 1
Запеканка с бисквити от грис
Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците на пухкава гъста пяна. Намачкайте жълтъците със захар до пълното им разтваряне. Поръсете грис и ванилова захар върху жълтъчната маса. Внимателно добавете разбитите белтъци с лъжица и разбъркайте тестото отгоре надолу.
Стъпка 2
Намажете тавата за печене с топено масло и поръсете с галета. Загрейте фурната до 180 ° C. Изсипете тестото във форма и поставете във фурната за 30-35 минути.
Стъпка 3
Извадете готовата бисквита и я напълнете с топло мляко. Поставете формата във фурната за още 8-10 минути, за да поеме напълно млякото.
Стъпка 4
Поставете готовия гювеч от бисквити от грис в чиния, охладете и нарязайте на порции с остър нож. Украсете отгоре с горски плодове, ядки, пудра захар, конфитюр.
Стъпка 5
Гювеч с грис с плодове
Оставете млякото да заври. Изсипете гриса на тънка струйка, като бъркате непрекъснато. Добавете захар, ванилин и сол на вкус. Варете гриса, докато се сгъсти.
Стъпка 6
Приготвяйте плодове, както желаете. Отделни кайсии, сливи, праскови, череши, череши и нарязани. Обелете ябълките, крушите, извадете капсулата семена и нарежете на тънки филийки. Залейте сушените плодове с гореща вода и след това изсушете, нарежете на парчета и оваляйте в брашно. Можете също да добавите настърган лимон или портокалова кора в гювеча.
Стъпка 7
Охладете грис кашата. Поставете разтопено масло, разбити яйца, плодове в него и разбъркайте добре. Намажете формата с кремообразен маргарин, подредете тестото и изравнете.
Стъпка 8
Загрейте фурната до 180 ° C. Печете около 15 минути до златисто кафяво. След това обърнете гювеча на другата страна и оставете за още 10 минути, докато покафенее. Прехвърлете готовия гювеч от грис с плодове в чиния и отгоре изсипете заквасена сметана, конфитюр или сироп от горски плодове.
