Салата Коб е пикантна американска салата, приготвена само от вкусни съставки. Това е пържено пилешко филе, хрупкав бекон, обилно авокадо, сочни домати, ароматно сирене. Една сърдечна и елегантна салата може да се съчетае добре с обяд и вечеря.
Необходимо е
- - 300 грама пилешко филе;
- - 2 яйца;
- - 1 авокадо;
- - 50 грама бекон;
- - 7 чери домата;
- - 50 грама синьо сирене;
- - 150 грама листа от маруля.
- За зареждане с гориво:
- - 6 с.л. растително масло;
- - 2 с.л. винен или ябълков оцет;
- - 1 супена лъжица. гранулирана горчица;
- - черен пипер и сол.
Инструкции
Етап 1
Нарежете бекона на ситно.
Стъпка 2
Нарежете филето на няколко филийки, поръсете с черен пипер и сол от двете страни.
Стъпка 3
Без добавяне на олио, запържете бекона, докато стане хрупкав. Извадете го, поставете го върху чиния, на която първо сте сложили салфетка.
Стъпка 4
Запържете пилешкото филе за 5 минути на умерен огън. Обърнете и варете още пет минути. Поставете върху салфетка и нарежете на кубчета.
Стъпка 5
Сварете яйце, охладете, обелете и нарежете на малки парченца.
Стъпка 6
Нарежете на ситно или натрошете синьото сирене.
Стъпка 7
Доматите се нарязват на ситно.
Стъпка 8
Пригответе авокадото: разрежете наполовина по дължината на семето. Завъртете едната половина на 90 градуса, разделете на няколко части. Удряйте костта рязко с нож, завъртете я на 90 градуса и тя лесно ще се свали. След това задръжте половината авокадо в едната ръка, а с другата я нарежете на парчета, без да докосвате кожата. Обърнете внимателно и отрежете кожата.
Стъпка 9
Поставете всички съставки за дресинг в контейнер и разклатете всичко добре с вилица.
Стъпка 10
Измийте листата на марулята, подсушете, разкъсайте на парчета, изсипете половината дресинг, разбъркайте.
Стъпка 11
Поставете листата маруля в чиния. Внимателно поставете отгоре яйца, сирене, домати, бекон, филе, авокадо.
Стъпка 12
Полейте с останалата дресинг.
