В тази рецепта се предлага да се приготви класическа американска салата, чиито съставки се излагат на слоеве върху голям съд и се заливат с всичко с оцет-маслена превръзка с добавяне на горещ сос Уорчестър.
Необходимо е
- - 2 пилешки филенца;
- - 3 яйца;
- - 50 г сирене Рокфор;
- - 100 г кресон;
- - 1/2 глава салата романо;
- - 1/2 глава маруля айсберг;
- - 2 домата;
- - 6 ленти сланина;
- - 1 връзка див лук;
- - 1 авокадо (много узряло).
- За зареждане с гориво:
- - 1 скилидка чесън;
- - 1, 5 чл. л. винен оцет (червен);
- - 25 мл лимонов сок;
- - 100 мл зехтин;
- - 1/4 ч.ч. Сос Уорчестър;
- - 0,5 ч.л. горчица на прах;
- - 1/4 ч.ч. Сахара;
- - черен пипер (прясно смлян);
- - сол.
Инструкции
Етап 1
За дресинг: обелете и смачкайте чесъна. Поставете съставките за дресинга в купа на блендера и разбийте до гладка смес.
Стъпка 2
Сварете пилето, охладете и нарежете на средно големи кубчета. Обелете твърдо сварените яйца и нарежете на едро.
Стъпка 3
Изплакнете листата на марулята и домата, нарежете салатите на ивици и нарежете доматите на тънки кръгчета.
Стъпка 4
Обелете авокадото, изрежете костилката и нарежете месото на средни кубчета. Натрошете сиренето с вилица. Изплакнете и нарежете лука.
Стъпка 5
Загрейте сух тиган на умерен огън, сложете бекона върху него и го запържете, докато месото стане хрупкаво и мазнината се разтопи.
Стъпка 6
Прехвърлете бекона върху хартиени кърпи, за да поеме излишната мазнина. Начупете всяка лента на малки парченца.
Стъпка 7
Смесете всички салати (листа) и сложете върху голям съд. Поставете пиле, яйца, авокадо, домати, бекон и сирене на дълги ленти върху сместа от салата.
Стъпка 8
Накрая поръсете всичко с лук, подправете със сол и черен пипер, залейте с дресинга и сервирайте салатата на масата.
