Пресолената супа е малка неприятност, която може не само да развали настроението на домакинята, но и да остави семейството без вечеря. Не се обезсърчавайте обаче, ако случайно добавите твърде много сол към супата си. Коригирането на този надзор е съвсем просто и това може да се направи по различни начини.
Необходимо е
-
- Всяка от съставките: вода
- ориз
- картофи
- хляб
- яйце
- брашно.
Инструкции
Етап 1
Твърде солената супа може да се разрежда с вода. По-добре е да вземете гореща преварена вода, още по-добре - вряща вода, направо от чайника. За съжаление този метод не е много добър, ако супата първоначално не е достатъчно гъста.
Стъпка 2
Абсорбира много добре излишната сол в ориза. Удобно е да използвате популярната оризова каша в порции в торбички за бързо готвене за това, но всеки насипен продукт ще свърши работа. Можете да увиете ориза в тензух или чиста кърпа (просто не взимайте тъкани с ярки цветове) и да заври малко (докато изчезне прекомерната соленост), след което извадете от супата. Ако първото ви ястие не загуби от присъствието на нов компонент в него, смело изсипете шепа ориз в него и гответе, докато омекне. Пилешката супа, харчо, месо или рибена супа ще станат само по-вкусни.
Стъпка 3
В него можете да сварите сурови белени картофи. Както при ориза, оставете го в супата или го извадете, ако желаете.
Стъпка 4
Хлябът също е отличен абсорбатор на сол. По-добре да приемате остарели парчета, пресният хляб се накисва твърде бързо. Само имайте предвид, че бульонът ще загуби своята прозрачност, ако коричките за хляб не бъдат отстранени навреме от него.
Стъпка 5
Разбийте яйцето във врящата супа. Методът е идеален за осолена рибена супа. Яйцето върви добре с всякакви рибни супи, правейки вкуса им по-оригинален. Но при желание след няколко минути навитото яйце може лесно да бъде отстранено с лъжица или лъжица с решетка, ще има време да поеме излишната сол.
Стъпка 6
Добавете малко захар. Този метод ще помогне, ако солеността е незначителна и освен това ще обогати супи като борш, сола, грахова супа с приятен сладникав вкус. Плоска супена лъжица е достатъчна за голяма тенджера.
Стъпка 7
Добавете чаша брашно. Можете да го излеете директно в супата и тогава ще получите супа-пюре, или можете да направите същото като при варианта с ориз - сложете брашното в марля или ленена торбичка и гответе в бульона, а след това го издърпайте навън. Недостатъкът на този метод е, че супата ще стане мътна, но това няма да повлияе на вкуса.
