Оризът с карфиол е вкусно и питателно ястие. Може да се сервира като основно ястие за обяд или като самостоятелно ястие за вечеря.
Необходимо е
1 чаша ориз, 150 грама карфиол, 100 милилитра мляко, 1 супена лъжица брашно, 1 супена лъжица масло, 2 супени лъжици сметана, сол и подправки на вкус
Инструкции
Етап 1
Залейте ориза със студена вода, сол, оставете да заври и оставете да къкри 20-25 минути на слаб огън.
Стъпка 2
Демонтирайте карфиола на съцветия, покрийте с вода и оставете да къкри в тиган за 20 минути.
Стъпка 3
Разтопете маслото в тиган на слаб огън, добавете брашно и разбъркайте.
Стъпка 4
Добавете сметана към сместа масло-брашно и разбъркайте добре.
Стъпка 5
Когато сосът е плътен, подправете със сол и махнете от огъня.
Стъпка 6
Смесете ориз, карфиол и сос, добавете сол и подправки. Парете около минута. Сервирайте горещо.
