Всеки трети, а може би и всеки втори, харесва закупените чипове. Всеки знае, че съставът им оставя много да се желае. Това не означава, че изобщо не е нужно да ядете чипс, винаги има алтернатива. Предлагам ви да приготвите чипс от цвекло у дома. Те са не само много вкусни, но и много здравословни.
Необходимо е
- - цвекло - 1 кг;
- - елда мед - 100 мл;
- - зехтин - 100 мл;
- - кедрови ядки - 50гр.
Инструкции
Етап 1
На първо място, изплакнете обилно цвеклото под течаща вода. След това отстранете кожата от повърхността на зеленчуците. С помощта на остър нож внимателно нарежете всеки плод на филийки или кръгчета. Нарежете така, както ви харесва. Моля, обърнете внимание, че парчетата със сигурност трябва да са тънки.
Стъпка 2
Поставете нарязаното цвекло в отделна купа с доста дълбоко дъно. Добавете зехтин към нарязаните зеленчуци. Смесете внимателно получената смес, така че маслото да се разпредели равномерно върху всички парчета цвекло.
Стъпка 3
Покрийте тавата за печене или с хранително фолио, или със специална хартия за печене, т.е. пергамент, и разстелете върху нея маслените парченца цвекло, така че да има известно разстояние между резените. В тази форма поставете бъдещия чипс от цвекло във фурната и ги печете на 200 градуса за половин час.
Стъпка 4
Междувременно нарязваме кедровите ядки. Можете да ги смилате или просто да ги смачквате в хаванче. Комбинирайте получената ядкова маса с мед от елда. Смесете всичко до гладка смес.
Стъпка 5
След като изтече времето, извадете печеното цвекло от фурната и нанесете смес от елда мед и кедрови ядки за всяко парче. Поставете отново съда във фурната, но сега само за 5 минути.
Стъпка 6
След като изтекат 5 минути, извадете печените зеленчуци от фурната и оставете да се охладят напълно. Чипс от цвекло е готов!
