Свинското месо е обичано от мнозина заради сочния си вкус, както и разнообразието от ястия, които могат да се приготвят от него. Свинското прави обилни първи ястия. Ако обичате да експериментирате с комбинации, тогава направете свинска супа с ябълки.
Необходимо е
- - 300 г свинско месо;
- - 1 голяма зелена ябълка;
- - 2 картофа;
- - 1 глава лук, 1 морков;
- - половината от бялата част на стръка праз;
- - растително масло, сол.
Инструкции
Етап 1
Нарежете свинското месо на малки кубчета, за да готвите бързо. Запържете месото в тиган в 2 с.л. супени лъжици растително масло за 10 минути. След това прехвърлете свинското месо в тенджера, изсипете 1,5 литра вода, варете половин час.
Стъпка 2
Обелете картофите, лука, морковите. нарежете лука на по-малки, настържете морковите на едро ренде, нарежете картофите на кубчета или тънки ивици.
Стъпка 3
Запържете морковите с лук в тигана, където е било пържено свинското месо (7 минути ще бъдат достатъчни), след което прехвърлете в тигана към месото. Добавете нарязани картофи, сол и черен пипер. Варете заедно 20 минути.
Стъпка 4
Изплакнете ябълките и праз, нарежете на тънко, запържете в растително масло за няколко минути, след това оставете да къкри под затворен капак в продължение на 10 минути. Добавете ябълки и праз към супа от свинско месо, варете 5 минути. Сервирайте супата от свинско и ябълка гореща.
