Въпреки факта, че пиперът се нарича български, той идва от Северна Америка.
Сега по рафтовете на магазините и зеленчуковите пазари можете да видите огромно количество чушки от всякакви цветове и размери, ярките дебелостенни изглеждат много апетитно. И колко благоприятно въздейства върху тялото, подобрява кръвоносната система, полезен е за профилактика на рак, подмладява кожата, понижава кръвното налягане, насища организма с витамин С, необходим е за бременни жени и при планиране на бременност, помага за облекчаване на умората на очите, между другото, най-голямо количество витамини се намира до дръжката, където е концентрирана по-голямата част от семената.
Преди около 20 години, в Сибир, те дори не се замисляха за факта, че е възможно да се отглеждат чушки, но сега защо не, тъй като има много семена за всеки вкус, както конусовидни, така и овални, които не се предлагат. Но за Сибир остава проблемът как да се отглеждат големи, сочни и ярки чушки, за да не ги ядат вредителите, така че да са с дебели стени, а не като парцали. Нека се опитаме да го разберем.
Разбира се, пиперът трябва да се отглежда от разсад в сибирския климат и наистина в Русия. Ние сеем в торфени саксии, така че веднага след това да ги поставим на открито, тъй като пиперът за пипер няма много добър ефект върху кореновата му система. Не забравяйте да го поставите под стъкло или под филм и на перваза на прозореца, имайте предвид, че страната трябва да е слънчева, чушките много обичат топлината. Не позволявайте на почвата да изсъхне, те също обичат влагата, но не прекалявайте, за да не се разболее растението с „черния крак“, създайте им парников ефект и те ще ви благодарят с добра реколта. Когато се появят първите листа, струва си да направите домашна оранжерия или да я покриете с пластмасови чаши отгоре. Две седмици преди засаждането на открито, чушките трябва да бъдат подготвени за промяната на температурата, с други думи, закалени, първо изнесете разсада за час или час и половина навън или на балкона и постепенно увеличавайте времето така че когато засаждате на открито, чушките са готови за температурата на улицата.
На открито първо чушките трябва да бъдат покрити с фолио, особено през сибирските нощи. И така няма особена загриженост, обилно поливане, разхлабване, хранене и контрол на вредителите, като списъкът е дълъг, но всъщност това е петминутна работа. За зимата чушките могат да бъдат замразени, можете да приготвите вкусно лечо, можете да мариновате цели без стрък, а през зимата можете да направите пълнени чушки, има хиляди рецепти, фантазирайте и реколта, богата на всичко!
