Раковите пръчки като продукт започнаха да се използват сравнително наскоро. Японците ги измислиха и те също започнаха да го произвеждат, започвайки през 1976 година. Раковите пръчки са имитация на месо от раци, но не и самото месо. Независимо от това, този продукт е здравословен и вкусен. Салатите и различните закуски са особено вкусни с раци.
Лятна салата с раци и царевица
Тази салата е една от най-популярните и търсени, тъй като се приготвя от налични продукти, които винаги могат да бъдат закупени във всеки хранителен магазин. Вкусът му е невероятен. Може да украси всяка маса.
За салата ще ви трябват следните продукти:
- 1 опаковка раци
- 5 варени пилешки яйца
- 1 кутия царевица
- 2 пресни краставици
- майонеза на вкус
- смлян черен пипер на вкус
- зеленина за декорация
Процес на приготвяне на салата
- Първо сварете яйцата. Измийте яйцата, добавете вода и варете след кипене в продължение на 10 минути. Охладете, като излеете студена вода, почистете. Нарежете яйцата. По-добре е да го нарежете на малки кубчета или да го пропуснете през мрежест винегрет. Можете да използвате приспособлението за рязане на яйца.
- Ако краставиците са млади и нежни, тогава не трябва да ги белите от кожата. Краставиците с твърда кожа са най-добре белени. Нарежете и на кубчета. Препоръчително е да го нарежете възможно най-малък, така че салатата да се окаже по-крехка. От това колко внимателно се нарязват съставките зависи не само вкусът на бъдещата салата, но и външният й вид.
- Размразете раковите пръчки, ако са извън фризера. Нарежете също фино и спретнато
- Отворете кутията с царевица. Отцедете съществуващата течност от него.
- В дълбока купа или купа за салата комбинирайте съставките: нарязани краставици, раци и яйца. Изсипете царевица към тях и добавете майонеза на вкус. Можете да добавите сол и черен пипер на вкус.
- Смесете всичко внимателно. Оставете да престои 5-10 минути. Гарнирайте с билки при сервиране.
Снек салата с раци и маслини
Това ястие трудно може да се нарече салата - по-скоро е предястие с раци, което се приготвя под формата на топки. Много вкусно и красиво. Може да украси всяка празнична трапеза.
Ще ви трябват следните съставки:
- 200 г пръчки от раци (1 опаковка)
- 150 г твърдо сирене
- 4 варени пилешки яйца
- 3-4 скилидки чесън
- маслини при поискване
- майонеза според нуждите
- сол и черен пипер на вкус
- зеленина за декорация
Готвене раци топки закуска
- Сварете яйцата по обичайния начин, твърдо сварени. Успокой се. Вземете дълбока купа или друг съд за готвене, така че да е удобно да разбърквате съдържанието по-късно. Настържете яйца и сирене (за предпочитане фино).
- В получената маса настържете чесъна или го прекарайте през преса за чесън. Добавете там майонеза, сол и черен пипер на вкус. Смесете добре. Добавете майонеза на малки порции, за да не прекалявате, тъй като масата трябва да се окаже плътна консистенция. Тази консистенция е необходима, за да се търкалят топките, в противен случай те ще се разпаднат.
- Настържете пръчките от раци на ситно ренде в отделна купа.
- Оформяме топки. Вземете една супена лъжица от пълнежната салата. Поставете маслина в средата и оформете топка.
- Оваляйте топката в ракови пръчки и поставете в чиния. Направете това с всички съществуващи пълнежи. Украсете с билки по желание.
Съвети. Вместо маслини можете да вземете ядки - орехи, фъстъци или други. Опитайте се да направите топчетата с еднакъв размер и за да е удобно да ги търкаляте, навлажнете ръцете си с вода. Важно е да ги представите красиво.
