Авокадото е особено богато на калий и фолиева киселина, от които тялото ни се нуждае. Тостът от авокадо е традиционно ястие в Израел. Авокадото трябва да е много узряло, а месото да е меко като масло. Варено яйце върви добре с пулпата на плодовете, а чесънът ще придаде пълнота на ястието. Пастата е нежна и леко пикантна.
Необходимо е
-
- 1 зряло авокадо
- 2 яйца
- 2 скилидки чесън
- 2 супени лъжици майонеза
- 1 чаена лъжичка лимонов сок
- Сол
- млян черен пипер
Инструкции
Етап 1
Гответе яйца на твърдо сваряване за 10 минути. Охлаждаме и почистваме.
Стъпка 2
Нарежете авокадото наполовина.
Стъпка 3
Изваждаме костта и изваждаме цялата пулпа с лъжица.
Стъпка 4
Поръсете пулпата с лимонов сок.
Стъпка 5
Яйцата и авокадото се смилат с вилица до пастообразно състояние.
Стъпка 6
Обелете чесъна и го прекарайте през преса за чесън.
Стъпка 7
Добавете чесън и майонеза към сместа. Разбъркайте всичко добре.
Стъпка 8
Сол и черен пипер паста.
Стъпка 9
Разстелете пастата върху препечен хляб и сервирайте като лека закуска.
