Месото от калмари е не само хранително, но и богато на витамини, протеини и микроелементи. Правилно приготвените калмари са вкусни, ароматни, нежни, апетитни и лесни за смилане.
Необходимо е
-
- Калмари
- сол
- пипер на зърна
- дафинов лист
- тиган.
Инструкции
Етап 1
Преди да приготвите калмарите, трябва да ги обелите. За целта поставете замразени калмари в купа и ги залейте с вряла вода. В този случай кожата ще започне да се свива. Изцедете врящата вода и почистете остатъците от филмите под течаща вода, като отстраните вътрешностите и хордата.
Стъпка 2
Е, как правилно да готвите калмари? Сварете вода в тенджера, добавете дафинов лист, сол, пипер в зърна.
Стъпка 3
След като водата заври, трябва да свалите един калмар. Пребройте до десет и извадете с решетъчна лъжица. Изчакайте водата да заври отново и спуснете следващите калмари.
Стъпка 4
С този препарат калмарите няма да се свият по размер, ще бъдат меки и вкусни. Готвените калмари се съчетават добре с прясна краставица. ДОБЪР АПЕТИТ!!!
