В християнските страни е прието Великден да си даваме цветни яйца. Великденските яйца или багрилата се считат за символ на живота. Много е важно да предотвратите напукване на черупките. Освен това трябва да сварите яйцата, за да могат да се обелят бързо и спретнато.
Необходимо е
- - яйца;
- - тиган;
- - сол;
- - вода;
- - кора от лук;
- - цветни вълнени конци.
Инструкции
Етап 1
Извадете яйцата от хладилника. Погледнете датата на опаковане. Колкото и да е странно, яйцата, които са лежали четири дни след опаковането им в птицеферма, са най-подходящи. Твърде свежо ще трябва да готвите за около минута повече.
Стъпка 2
Преди да заври, дръжте яйцата на топло от половин до един час. В този случай има по-голям шанс черупката да не се спука. Това е особено важно, ако ще потопите яйцата си в горещ бульон от лукови кори.
Стъпка 3
Великденските яйца могат да се варят в студена или вряща вода. Всеки метод има своите предимства. Когато се постави в студена вода, черупката се пука по-рядко, но е трудно да се определи времето за готвене с абсолютна точност. До голяма степен зависи от това колко бързо се загрява котлонът. Това обаче не е толкова важно за Великден, тъй като яйцата често се варят твърдо сварени. Когато полагате във вряща вода, времето може да бъде точно изчислено, но трябва да свалите яйцето в тигана много внимателно. Когато се боядисва с лукови кори, това е използваният метод. Затова изберете кой метод ви подхожда най-добре.
Стъпка 4
Преди да поставите яйцата в студена вода, измийте ги. Поставете в малка тенджера и залейте с малко студена вода. Тя трябва да покрива само съдържанието на тенджерата. Оставете водата да заври на слаб огън. След като заври, време. Великденските яйца могат да бъдат не само твърдо сварени, но и в торба, и дори меко сварени. Най-бързият, разбира се, е меко сварен - това ще отнеме само три минути. Яйцето в торбата се вари 4-5 минути, твърдо - 6-7 минути. Точното време зависи от свежестта на яйцата. Ако са много пресни, времето за готвене ще бъде с минута по-дълго.
Стъпка 5
Преди да поставите яйцата в студена вода, измийте ги. Поставете в малка тенджера и залейте с малко студена вода. Тя трябва да покрива само съдържанието на тенджерата. Оставете водата да заври на слаб огън. След като заври, време. Великденските яйца могат да бъдат не само твърдо сварени, но и в торба, и дори меко сварени. Най-бързият, разбира се, е меко сварен - това ще отнеме само три минути. Яйцето в торбата се вари 4-5 минути, твърдо - 6-7 минути. Точното време зависи от свежестта на яйцата. Ако са много пресни, времето за готвене ще бъде с минута по-дълго.
