Ястията с розова сьомга са полезни за вашето здраве. Съдържа почти цялата периодична таблица - всички онези хранителни вещества, от които тялото ни се нуждае. Освен това това е нискокалорична риба. Розовата сьомга ще запази всички хранителни вещества, ако е приготвена с минимално готвене.
Необходимо е
-
- Прясна розова сьомга;
- яйца;
- майонеза;
- лимонов сок;
- лук с вкус на лук;
- растително или зехтин;
- сол;
- пипер;
- тиган.
Инструкции
Етап 1
Обелете рибните люспи, изкормете ги и изплакнете със студена вода.
Стъпка 2
Нарязва се на филийки с дебелина 1,5 - 2 см.
Стъпка 3
Натрийте парчетата риба със сол, черен пипер, покрийте с майонеза и добавете малко лимонов сок. Оставете да се маринова за 20 минути.
Стъпка 4
Вземете чиния и разделете няколко яйца в нея. Разбийте ги с вилица.
Потопете в тях киселата риба.
Стъпка 5
Пригответе крекер за паниране. Натрошете крекера на малки парченца.
Потопете рибата в крекер.
Стъпка 6
Поставете тигана на огъня, добавете малко количество масло. Когато розова сьомга от всяка страна 5 - 7 минути, в зависимост от размера на парчето, до златисто кафяво.
