Тортата с тиквички е малко като зеленчуков гювеч, но е отделно ястие и изглежда празнично, създавайки настроение. Можете да промените пълнежа за тортата с тиквички по ваш вкус и вкус, като същевременно комбинирате любимите си храни.
Необходимо е
- Торти:
- - 2 тиквички
- - 3 яйца
- - 100 грама настърган кашкавал
- - 1 чаша брашно
- - 1 ч.л. бакпулвер
- - 2 с.л. сметана
- - 2 с.л. растително масло
- - зелени, сол
- Пълнене:
- - 2 опаковки извара с чесън (по 150 г)
- - 3 с.л. л. майонеза
- - 2 варени яйца
- - 100 г шунка
Инструкции
Етап 1
Настържете тиквичките, ако са воднисти, след това изцедете леко.
Стъпка 2
Разделете яйцата на белтъци и жълтъци.
Стъпка 3
Към тиквичките добавете жълтъци, заквасена сметана, билки и разбъркайте.
След това добавете брашно, бакпулвер, сирене, растително масло към тази маса и разбъркайте всичко добре.
Стъпка 4
Разбийте белтъците и внимателно смесете с тестото. Начертайте 24 см кръг върху парче пергамент.
Стъпка 5
Разделете тестото на 4 части. Разстелете с лъжица (5-6 лъжици) в центъра на кръга и внимателно, равномерно разпределете, като не превишавате краищата на кръга.
Стъпка 6
Поставете пергамента с тестото върху лист за печене и във фурна, загрята до 180 ° C. Печете 20-25 минути.
Стъпка 7
Пригответе пълнежа. Настържете яйца, смесете със сирене, майонеза и накълцани билки.
Стъпка 8
Поставете тортата върху съда, намажете с плънката, отгоре друга торта, отново плънката, сега шунката, нарязана на кубчета, тортата, плънката, тортата и накрая плънката. Мажете отстрани малко, поръсете с билки и украсете по ваша преценка.
